Costco 提了一大袋馬鈴薯回家，

為了在馬鈴薯發芽之前消耗掉，上網尋找靈感後做成風琴馬鈴薯。

IMG_0875.jpeg

材料：馬鈴薯

調味料：橄欖油、奶油、鹽巴、起士

蒸烤模式：蒸烤＋烤

蒸烤時間：25 分鐘 ＋ 15 分鐘

蒸烤溫度：180 度 ＋ 220 度

 

作法：

1. 馬鈴薯切 0.3cm 薄片，底部不切斷 （可在馬鈴薯下方架筷子，避免切斷）

2. 抹上橄欖油、奶油，灑鹽巴

3. 以 180 度蒸烤 25 分鐘

4. 再以 220 度，烘烤 10 分鐘

5. 拿出馬鈴薯，在切片縫隙中塞入起司，再以 220 度烤 5 分鐘

 

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